arroz con pollo

Arroz con pollo

El arroz de pollo es un plato bastante antiguo, que tiene muchas variantes. Pero la forma tradicional de cocinarlo es hacer solo el arroz con el pollo.

Si estás buscando alguna receta de este plato, aquí encontrarás diferentes variantes del mismo.


Receta de arroz con pollo

Ingredientesarroz con pollo

  • 145 gr. de arroz
  • 2 muslos de pollo
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Colorante
  • Sal

Preparación de arroz con pollo

El arroz con pollo, un plato que una vez lo hagas será de los que más te gusten hacer cuando le pilles el truco.

  1. Empezamos pelando y picando el diente de ajo. La cebolla, una vez pelada, la vas a lavar bajo el agua del grifo para que se reduzca su efecto lacrimógeno y luego la picas en trocitos bien pequeños. También vas a picar el pimiento verde en trocitos tan pequeños como te sean posibles.
  2. Pon una sartén con aceite en el fuego y rehoga primero el diente de ajo con la cebolla. Remueve para que no se te queden pegadas. Cuando estén transparentes, agrega el pimiento. Vuelve a remover y que se siga haciendo.
  3. Limpia bien los muslos de pollo y luego los troceas, en trozos del tamaño que más te gusten. Si no sabes cómo hacerlo, pide al carnicero que te lo dé ya troceadito. En el momento que el pimiento verde se esté haciendo, agrega el pollo, tapa la sartén y dora el pollo por ambos lados.
  4. Agrega el arroz cuando el pollo esté hecho y agregas el agua, unos 5 vasos más o menos, dependiendo de lo profunda que sea la sartén.
  5. Deja que el agua hierva, agrega un poco de sal y colorante. Remueve y que se haga el plato hasta que el arroz esté tierno. Lo mejor es que la sartén esté tapada en todo momento para que el agua se consuma más rápidamente y así el arroz coja el sabor.
  6. En unos 10 minutos más o menos tendrás listo el plato. Deja el arroz reposar unos 3 minutos antes de comerlo.

 Otras recetas de Arroz con pollo

Arroz con pollo y verduras

Ingredientes:receta de arroz con pollo verduras

  • 145 gr. de arroz
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos verdes o rojos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Colorante
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
Disfruta de este rico plato de arroz con pollo y verduras sin preocuparte por subir de peso. Leer receta...

Arroz con pollo al curry

Ingredientes:

[caption id="attachment_52" align="alignright" width="300"]receta de arroz con pollo al curry Autor Fotografía: Miguel Martínez[/caption]
  • 210 gr. de arroz
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 90 gr. de calabaza
  • 3 dientes de ajo
  • 2 vasos de agua
  • Salsa curry
  • Sal
    El arroz con pollo al curry tiene un sabor intenso que no te dejará indiferente, no te pierdas nuestra receta. Leer receta...

Arroz con pollo y gambas

Ingredientes:receta de arroz con pollo y gambas

  • 145 gr. de arroz
  • 3 pechugas de pollo
  • 16 gambas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • Colorante
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva.
El arroz con pollo y gambas, es muy ricos en vitaminas y su sabor es único, ademas de ser una de las más consumidas. Leer receta...

Arroz con pollo thermomix

Ingredientes:receta arroz con pollo thermomix

  • 2 tazas de arroz
  • 1 pechuga de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • 40 gr. de pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 pastilla de caldo
  • Vino blanco
  • Sal
  • Agua
  • Pimienta negra
  • Colorante
El arroz con pollo thermomix es una manera muy fácil de preparar este plato sin perder tiempo en su preparación. Leer receta...

Arroz con pollo y chorizo

Ingredientes:receta arroz con pollo y chorizo

  • 215 gr. de arroz
  • 100 gr. de pechuga de pollo
  • 125 gr. de chorizo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Sal
  • Colorante
  • Aceite de oliva
El arroz con pollo y chorizo es muy sabroso y no apto para dieta para bajar de peso. Pero si estas en tu peso y quieres darte un capricho este es tu plato. Leer receta...

Arroz con pollo y calamares

Ingredientes:arroz con pollo y calamares

  • 145 gr. de arroz
  • 2 pechugas de pollo
  • 100 gr. de calamares
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo de pollo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Colorante
El arroz con pollo y calamares, una variedad muy exquisita y nada complicada de hacer. Leer receta...

Arroz con pollo peruano

Ingredientes:arroz con pollo peruano

  • 2 tazas de arroz
  • 2 pechugas de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 100 gr. de arvejas
  • Sal
  • Pimienta negra
¿Quieres aprender más variedades sobre este plato? Pues intenta hacer un plato de arroz con pollo peruano. Leer receta...

Arroz con pollo y costillas

Ingredientes:arroz con pollo  y costillas

  • 190 gr. de arroz
  • 1 pechuga de pollo
  • 3 costillas de cerdo
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo de pollo
  • Pimienta
  • Sal
  • Colorante
  • Aceite de oliva
El arroz con pollo y costillas es perfecto para cuando se tiene una reunión familiar, así que ponte manos a la obra con esta receta. Leer receta...

Arroz con pollo y conejo

Ingredientes:arroz con pollo y conejo

  • 175 gr. de arroz
  • 100 gr. de pechugas de pollo
  • 100 gr. de conejo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Azafrán
Combinando ambos tipos de carnes, disfrutarás mucho de un plato de arroz con pollo y conejo. Leer receta...

Arroz con pollo y champiñones

Ingredientes:arroz con pollo y champiñones

  • 145 gr. de arroz
  • 2 pechugas de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gr. de champiñones
  • Vino blando
  • Colorante
  • Aceite de oliva
  • Sal
Para una cena simple y sencilla puedes recurrir a un plato de arroz con pollo y champiñones, que seguro que no te fallará. Leer receta...

Arroz con pollo colombiano

Ingredientes:arroz con pollo colombiano

  • 300 gr. de pechuga de pollo
  • 500 gr. de arroz
  • 250 gr. de arveja
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de apio
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Salsa de tomate
¿Quieres probar este plato de una forma distinta y especial? Pues entonces haz un plato de arroz con pollo colombiano. Leer receta...

Arroz con pollo motero

Ingredientes:arroz con pollo motero

  • 2 vasos de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 kg. de carne de pollo
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • Perejil
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Sal
  • 1,5 litros de agua
  • Guisantes
Que no te impresione su nombre, ya que el arroz con pollo motero en realidad es tan sencillo de hacer como la receta original. Leer receta...

Arroz con pollo caldoso

Ingredientesarroz-con-pollo-caldoso

  • 400 gr. de pollo
  • 200 gr. de arroz
  • 1 litro de caldo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • Aceite de oliva
Otra forma de tomar este plato es hacer el arroz con pollo caldoso, que cuando haga invierno será muy bueno para entrar en calor. Leer receta...

Arroz con pollo al curry sin nata

Ingredientesarroz-con-pollo-al-curry-sin-nata

Para la salsa curry sin nata:
  • 250 ml. de yogurt griego
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • 20 gr. de hierbabuena
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Para el arroz:
  • 200 gr. de arroz
  • 1/2 kg. de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
El arroz con pollo se puede preparar con una salsa curry sin nata, siempre y cuando quieras que la salsa no tenga demasiado cuerpo. Le agregaremos también unas verduras, para que esté mucho más rico. Leer receta...

Arroz con pollo al ajillo

Ingredientesarroz-con-pollo-al-ajillo

  • 1 pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 100 gr. de setas
  • 100 ml. de salsa de tomate
  • 10 aceitunas
  • 500 gr. de arroz
  • Colorante
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Huesos de pollo
Para este plato lo haremos todo casero, incluyendo el caldo de pollo para el arroz, por lo que te puede parecer un poco pesado, pero el resultado final merecerá la pena. Leer receta...

Arroz con pollo a la cerveza

Ingredientesarroz-con-pollo-a-la-cerveza

  • 250 gr. de pechuga de pollo
  • 400 gr. de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 200 ml. de tomate frito
  • 1 lata de cerveza
  • 100 gr. de aceitunas
  • Sal
  • Aceite de oliva
Cocinando este plato a la cerveza, se consigue una increíble mezcla de sabores que no hará que te arrepientas para nada de probar este plato y deleitar a tus papilas gustativas con él. Leer receta...

Arroz con pollo al horno

Ingredientesarroz-con-pollo-al-horno

  • 400 gr. de arroz
  • 800 ml. de caldo de pollo
  • 300 gr. de pollo deshuesado
  • 150 gr. de judías verdes
  • 100 gr. de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de colorante
  • Sal
  • Aceite de oliva
¿Qué tal preparar este plato al horno? Conseguirás que el sabor del arroz sea mucho mejor y la carne de pollo tenga una textura un tanto diferente. Leer receta...

Menús con Arroz con pollo

  1. Menú de Patatas, Arroz, Lentejas y Croissant

    • Entrante: Patatas bravas
    • Primer Plato: Arroz con pollo
    • Segundo Plato: Lentejas con chorizo
    • Postre: Croissant
    Si no sabes que preparar y no te quieres complicar te damos una pequeña idea para ti y tus invitados. Como entrante vamos  a lo clásico y pondremos unas riquísimas Patatas Bravas que cualquier invitado quedara satisfecho y más si es acompañada con mayonesa,  alioli, kétchup, salsa brava o salsa barbacoa. De primero tenemos un Arroz con Pollo que es súper fácil de preparar y además gusta a todo el mundo, continuamos con el segundo plato que son unas riquísimas Lentejas con Chorizo un tradicional plato que no podrás dejar de lado porque ya lo dice el dicho “Lentejas quien quiera las come y quien no las deja” pero están tan buenas que nunca se dejan. Y de postre tenemos una pasta de toda la vida el Croissant.
  2. Menú de Kimchi, Arroz, Lasaña y Churros

    • Entrante: Kimchi vegetariano
    • Primer plato: Arroz con pollo y verduras
    • Segundo Plato: Lasaña
    • Postre: Churros
    Hoy tenemos un menú con un toque de picante nada más empezar con una receta de Kimchi Vegetariano que con su salsa quedaras sorprendido, como primer plato tenemos un Arroz con pollo y verduras que será para calmar un poco el picante de la receta de Kimchi  pero si quieres y te gusta el picante puedes combinarlo con un riquísimo Pollo al Curry. De segundo tenemos un famoso plato italiano que te aportara la energía suficiente para continuar el dia la Lasaña  y de postre tenemos unos Churros artesanos que te dejaran con las ganas de volver a repetir este menú.